Kazıyıcı evaporatör esas bir ısıtma ceket ve bir kazıyıcı oluşur. Isıtma buhar ceket geçer. Kazıyıcı döndürülebilir bir şaft üzerine monte edilir. Kazıyıcı ve ısıtma ceketinin iç duvarı genellikle 0,5 ila 1,5 mm arasında küçük bir boşluk tutar. Bazı durumlarda, kazıyıcı buharlaştırıcı kuruluk için çözelti buharlaştırmak ve doğrudan alt katı bir ürün elde edebilirsiniz.
İlk olarak, hammadde sıvısının aşağı doğru hızını kontrol edin, aksi takdirde film hammadde sıvısının aşırı hızlı aşağı yayılımı nedeniyle oluşturulamaz. İkinci olarak, kazıyıcı buharlaştırıcıdaki malzeme sıvısının akış hızı yükselen filmden daha hızlı olduğundan, bu film oluşumuna daha elverişlidir. Bu nedenle, kazıyıcı buharlaştırıcının buharlaşma verimi hammadde sıvısının kontrolü nedeniyle azalmaz.
Daha sonra, yem sıvısının akış hızı nispeten hızlı olduğundan, kazıyıcı buharlaştırıcıda film oluşumu için gerekli gaz miktarı ve gaz akış hızı nispeten daha küçüktür, bu da kazıyıcı buharlaştırıcının buharlaşma verimliliğini etkin bir şekilde sağlar. Kazıyıcı buharlaştırıcı yüksek ısı transfer katsayısı değerine, büyük buharlaşma kapasitesine, buharlaşma yoğunluğuna 200kg/m2·hr ve yüksek ısı verimliliğine sahiptir.
Kazıyıcı buharlaştırıcı malzeme kısa bir ısıtma süresi vardır, yaklaşık 5 saniye için 10 saniye, ve vakum koşulları altında çalışır, Hangi ısıya duyarlı malzemeler için daha yararlıdır. Herhangi bir ayrışma olmadan çeşitli bileşenleri tutar ve ürün kalitesini garanti eder. Çok çeşitli viskozite değişikliklerine uyum sağlayabilir. Hem yüksek hem de düşük viskoziteli malzemeler işlenebilir ve malzeme viskozitesi 100.000 centipoise (CP) kadar yüksek olabilir.
